环球观焦点：桂花酱的做法 干桂花做桂花酱的做法

【资料图】

1、食材：桂花100克、蜂蜜20毫升、食盐10克。

2、玻璃瓶洗净，放入水中煮10分钟杀菌控干。

3、桂花挑去杂质，倒入10克盐拌匀，腌10分钟左右。

4、瓶子里铺一层桂花，在上面浇一层蜂蜜，再铺一层桂花，再浇一层蜂蜜，直至装满瓶子，加盖密封后放冰箱，冷藏一周后即可。